الجمعة، 6 يناير، 2017

منديل(ة)


المنديل في اللهجة التونسية هو فقط منشفة المائدة (Fr. serviette de table; Eng. napkin). أما المنديلة فهي رداء يلبسه التلاميذ فوق بقية ملابسهم (Fr. tablier; Eng. pinafore).
كلمة منديل مذكورة في المراجع العربية منذ القدم بمعنى قطعة من القماش لتغطية المائدة أو الفراش أو الرأس أو الملابس... 
أصل كلمة منديل من اللاتينية mantele أو mantile التي يُعرّفها معجم Gaffiot كالآتي: "Essuie-mains; serviette; nappe"
ومن هذه الأصول جاءت كذلك الكلمة الفرنسية manteau وتوائمها الأوروبية mantle و mantèllo..

الأربعاء، 4 يناير، 2017

شيركو


هذه التدوينة من وحي التدوينة التالية للسيد علي دويري سعيدان:

"ثمة اللي يموت "شهيد" حتى إذا كان موش على وضوء،

 وثمة اللي يموت جيفة على خاطره موش منكم،
 ثم ناس ذهب وثم ناس قصدير
 ثم ناس شيركو وثم ناس ذكير 
ثم ناس صدق وثم ناس تكفير
والرب وحده شاهد ما حاجته بدبير!"

الشيركو شريط من المعدن الليّن يستعمل كحزام لشد حمولات البضائع الثقيلة وغالبا ما عوّضته في أيامنا هذه أشرطة البلاستيك. يُسمّى بالفرنسية feuillard وبالأنكليزية steel strap.

كلمة شيركو قد تستعمل مجازا للاستهجان. فالشيركو أقل قيمة من الذكير في المثال السابق وهو أقل قيمة من حديد المناجل في المثل الشعبي: 
"حديد شيركو ...موش حديد مناجل..أما من عكس الايام درته راجل."
أرجح أن كلمة شيركو من الاسبانية cerco ومن معانيها طوق معدني يشد خشبات البرميل التقليدي (Fr. feuillard de cerclage)  وكذلك طوق معدني حول العجلة (cerclage).
Esp. cerco; Fr. feuillard de cerclage

وكلمة cerco  هذه من الكلمة اللاتينية circus، بمعنى دائرة، التي أعطتنا  كلمات فرنسية مثل cercle و cirque و cerceau.


الأحد، 1 يناير، 2017

بلنكيط


سلاطة البلنكيط ( تنطق blankit) هي سلاطة مشوية على شرائح من الخبز.
كما أن البلنكيط كان في السابق نوعا من الخبز السوري (الافرنجي) الطويل.
أرجح أن كلمة بلنكيط من الاسبانية pan blanquito وهي تصغير لـ pan blanco بمعنى الخبز الأبيض .