الشروبو هو مشروب يعمل من سكر مركز ومواد مُلَوِّنة ومُنَكِّهة يُحل في الماء البارد. أشهر أنواعه الروزاطة وهي شراب اللوز.
كلمة شروبو من الإيطالية sciroppo بنفس المعنى وهي بدورها أخذت عن الكلمة العربية شراب، في أواخر القرن الثاني عشر. وتفرع عن sciroppo الإيطالية sirop الفرنسية بمعنييها(دواء وشراب) و syrup الأنكليزية وغيرها...
أما كلمة روزاطة فهي من الإيطالية orzata بمعنى شروبو اللوز. وكلمة orzata من أصل لاتيني (hordeata) بمعنى "مصنوع من الشعير" وهو نفس الأصل الذي أعطى الفرنسية orgeat والاسبانية horchata. ذلك أن الأصل في مثل هذه المشروبات أن يعمل من الشعير ومن الحبوب عامة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق