 |
| Les mangeurs de Ricotta |
الڤوتة، أو بالأحرى الريڤوتة، نوع من الأجبان الطازجة.
كلمة ريڤوتة من الإيطالية ricotta بنفس المعنى وهي متكونة من ri أي من جديد و cotta أي مطبوخة لأن طريقة إعداد هذا النوع من الجبن تتطلب إعادة طبخ ما تبقى من الحليب بعد إعداد أنواع الجبن الأخرى.
ملاحظة: كلمة ريڤوتة من نفس الأصل الذي أعطانا كلمات بشكوطو وبِسكوي و biscotte
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق