 |
| قارئة الفنجان |
tanwa. التنوة هي ما يرسب من البن في قاع "الززوة" أو الفنجان. (Fr/ marc de café; Eng. coffee dregs/grounds).
الأرجح أن كلمة تنوة من كلمة "ثنوة" المستعملة في بعض المناطق في المشرق وخاصة في المجتمعات البدوية. والثنوة (بالثاء) هي القهوة التي يعاد طبخها ثانية، بزيادة الماء و "تذكيرها" بشيئ من البن تماما كما نفعل للتاي. علما أن القهوة الأولى تسمى عندهم البكر.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق